Boulanger H/F - Groupe Oxygène

Oxygène Intérim Pau, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Pau, 64000.En tant que Boulanger (H/F), vous serez impliqué dans la fabrication des produits de boulangerie destinés à la vente en grande distribution, tout en garantissant la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction de la clientèle.Vos missions pour ce poste : Fabrication des produits de boulangerie : Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains, viennoiseries et produits boulangers selon les recettes et les procédures de l'enseigne. Mise en rayon et gestion du rayon : Assurer l'approvisionnement des linéaires, veiller à la présentation attractive des produits et participer à la gestion des stocks afin de garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée. Gestion des stocks : Assurer le suivi des stocks de matières premières et de consommables, réaliser les réapprovisionnements nécessaires, contrôler les dates de péremption, participer aux inventaires, limiter les pertes et veiller à la bonne rotation des produits afin de garantir une production continue et la disponibilité des produits en rayon. Respect des normes et qualité : Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, tout en assurant l'entretien du laboratoire et du matériel de production.

Le profil pour ce poste :Maîtrise des techniques de boulangerie : Vous possédez une bonne connaissance des procédés de fabrication et des techniques de cuisson des produits boulangers.Organisation et réactivité : Vous savez gérer les priorités afin d'assurer une production régulière en fonction de l'activité du magasin.Sens du service et esprit d'équipe : Vous appréciez le travail en équipe et contribuez à offrir des produits de qualité répondant aux attentes de la clientèle.Qualification(s) requise(s) :CAP Boulanger ou diplôme équivalent, avec une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution appréciée.Conditions du poste :Poste à pourvoir en intérim, avec une possibilité de CDI à l'issue de la période de mission, selon les besoins de l'entreprise et les compétences démontrées.Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Travail en équipe
• Mise en rayon
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Normes de qualité
• Normes d'hygiène