Responsable de Restauration H/F - 64

Notre groupe BINO HOLDING, actif dans le secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe, souhaite recruter un responsable de zone pour son food court à Fort de France.

En tant que responsable de zone, vous serez responsable d'une équipe lors d'un quart de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le manager et le directeur pour atteindre les objectifs fixés.

Vous missions seront les suivantes :

- Assurer le bon déroulement du service

- Assurer le contrôle de la production

- Suivre et contrôler les pratiques d'hygiène

- Fournir un service client de haute qualité et résoudre les problèmes éventuels

Une expérience préalable de management en restauration est préférable.