Cuisinier EHPAD à Pau H/F - Association Saint Joseph

L'équipe cuisine de notre EHPAD de Pau recherche un.e cuisinier.e.

Notre association regroupe 4 maisons de retraite situées sur Pau et la plaine de Nay. Elle réalise environ 300 000 repas à l'année, repas pour les résidents, portage de repas à domicile, repas écoles et centres aérés.

Bonne connaissance des normes HACCP.

Vous travaillerez en journée continue (horaires : 8h-15h30 ou 8h-18h30 avec une demi-heure de pause) et 1 week-end sur 4.

Vous bénéficierez des avantages en nature.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Autonomie
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits