Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - IRUNA

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de cuisine et un sens aigu de l'hospitalité.Les horaires :Mercredi : 8h - 15hJeudi: 11h00 - 15h 18h00 - 23hVendredi: 11h00- 15h00 - 18h00-23h00Samedi : 15h30 - 23h30ResponsabilitésConcevoir et élaborer des menus créatifs en accord avec les saisons et les tendances culinairesSuperviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et un travail d'équipe efficaceGérer les approvisionnements, la préparation des aliments et le service en respectant les normes de sécurité alimentaireFormer et encadrer le personnel de cuisine sur les techniques culinaires et les bonnes pratiques d'hygièneAssurer la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clientsContrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité du serviceProfil recherchéExpérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaireCompétences avérées en gestion d'équipe et leadershipExcellentes connaissances en sécurité alimentaire et manipulation des alimentsSens aigu du service client et capacité à travailler sous pressionCréativité culinaire avec une passion pour l'innovation en cuisineSi vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant où vous pourrez exprimer votre créativité, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Experience: 1 An(s) - En tant que chef de cuisineCompétences: Cuisine du monde,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà crééesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Service client
• Créativité
• Travail en équipe
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP