Employé Polyvalent de Restauration en Préparation Froide H/F - Ogec Immaculee Conception

Missions principales :- Assurer la confection des entrées.- Assurer la confection des desserts.- Respecter les fiches techniques et les quantités prévues pour le service.- Préparer les plateaux ou les contenants pour le self-service à table.- Assurer le service à table des classes de maternelles.- Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assurer la réception, le stockage et la rotation des stocks.- Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les ustensiles et les équipements. Travail le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 7h30 à 15h30 avec 1/2h de pause repas Pas de travail pendant les vacances scolairesA partir du 1 er septembre 2026

Experience: 6 Mois - En restauration collectiveCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Enseignement secondaire général

• Norme QHSE
• Rédaction de notices techniques
• HACCP