Les missions du poste
Tribay est un réseau d'agences d'emploi indépendant créé en 2001, spécialisé dans le recrutement en intérim, CDD et CDI.TRIBAY Béarn recherche pour l'un de ses clients, un(e) Poissonnier(ière) H/F pour un poste basé sur le secteur de Pau.
Vos missions principales sont les suivantes :
TRIBAY Béarn recherche pour l'un de ses clients, un(e) poissonnier(ière) H/F pour un poste basé sur le secteur de Pau.
Vos missions principales sont les suivantes :
-Vider, écailler, étêter, trancher les poissons et ouvrir les coquillages
-Réaliser les opération de découpes et de pesées
-Donner des conseils culinaires aux clients grâce à votre connaissance des produits
-Trier la marchandise, contrôler sa fraicheur et présenter sur l'étal poissons, coquillages et crustacés variés
-Respecter les procédures relatives à l'hygiène et à la traçabilité
Le profil recherché
Votre profil :
- Expérience souhaitée en poissonnerie
- Sérieux(se), dynamique et à l'aise avec la clientèle
Compétences requises
- Poisson
- Normes d'hygiène