Commis de Cuisine H/F - le P'tit Bistrot

Au coeur de Navarrenx, ville chargée d'histoire et étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce restaurant offre une ambiance chaleureuse et authentique grâce à ses spécialités maison. La carte est élaborée avec des produits locaux et de saison.Nous recrutons dès à présent un(e) commis(e) de cuisine pour un CDD de 4 mois.

Vous travaillez du mardi au dimanche midi (après le service) pour une durée hebdomadaire de 39 heures.
Vos horaires avec coupure sont 11h00-14h30 puis 18h30-22h00.

Vous allez travailler aux côtés du chef cuisinier et vous avez pour mission de :
- d'assister le chef cuisinier dans la préparation des entrées aux desserts.
- de couper et éplucher les fruits et les légumes.
- de participer à la préparation des plats, des sauces selon les recettes du restaurant.
- d'assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
- de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste requiert idéalement 2 ans d'expérience en tant que cuisinier(ère)
Cette prise de poste se réalisera dans le cadre d'un parcours immersion (3 jours) + préparation opérationnelle à l'emploi individuelle de 150H (statut stagiaire de la formation professionnelle inscrit à France Travail et maintien de l'allocation de retour à l'emploi durant la formation ou mobilisation de la Rémunération Formation France Travail selon critères réglementaires).

Merci de contacter Mr Camacho au **.**.**.**.**

Experience: 2 An(s)

Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits