Agent Polyvalent de Restauration H/F - Service du commissariat des armées (SCA)
- Fonctionnaire
- Service du commissariat des armées (SCA)
Les missions du poste
Le groupement de soutien commissariat (GSC) de Pau soutient plusieurs formations, dont des micros établissements, sur le périmètre géographique du Béarn, Pays Basque et Sud-Landes. Il s'articule au niveau de la portion centrale en 2 divisions (organique et conduite du soutien) et en deux pôles à Pau et Bayonne.
Dans une logique de subsidiarité, les pôles constituent les unités de soutien commissariat de proximité et assurent le soutien des formations relevant de leur zone géographique.
Les pôles sont constitués de cinq éléments :
-un échelon de commandement à vocation multi-sites ;
-des responsables de prestations de pôles ;
-des succursales de restauration, d'hébergement-hôtellerie, et de loisirs.
-plusieurs espaces ATLAS, chargés de l'accueil, du traitement des demandes courantes et de l'orientation vers des niveaux de traitement supérieurs.
- Accueillir et conseiller les usagers
- Contrôler et participer à l'entretien des locaux et des matériels
- Participer aux activités liées au service de restauration et appliquer les règles sanitaires
- Effectuer l'enregistrement des convives sur le terminal de point de vente.
- Effectuer du service en salle et des prestations particulières
- Assurer la mise en place, le service et le reconditionnement de la salle à manger
- Assurer la mise en place des chaines de distribution ainsi que leur réapprovisionnement
- Renforcer ponctuellement le bar ou la cuisine ou les stocks
Le profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience dans le domaine de la restauration collective
Vous savez appliquer les techniques de restauration et les bonnes pratiques d'hygiènes.
Vous aimez travailler en équipe