Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 619
- CDI
- 619
Les missions du poste
Missions :
GERER LES ACHATS
GERER LE BON FONCTIONNEMENT DE LA CUISINE ET DE SON EQUIPE
GERER LE BON ENVOI EN SALLE
GERER LE NETTOYAGE ET L'ENTRETIEN DE LA CUISINE SELON LES NORMES HACCP
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - CUISINE
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Management d'équipe