Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Vous avez une passion pour la cuisine locale et traditionnelle, ce poste est pour vous. Nous recherchons pour l'un des établissements hôteliers du Nord de la Martinique un cuisinier (H/F). Vos missions :
- préparer les plats locaux et traditionnels
- élaborer les menus
- gérer les stocks de produits
. contrôler les livraisons à la réception des marchandises
- appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

• Gestion des stocks
• HACCP