Cuisinier H/F - Gout Saveur Passion Traiteur

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un remplacement.

Vous serez en charge de la production de toasts, verrine, plat cuisiné, brochettes, sauce.
Vous assurerez ces réalisations avec un(e) commis de cuisine que vous encadrerez.
Vous assurerez cette prestation cuisine avec serveurs, en délocalisé. Vous contribuerez au nettoyage du matériel de cuisine, à l'entretien des locaux.
Déplacement à prévoir sur manifestations

Profil recherché :
- encadrement
- expérience en réalisation de plats cuisinés
- Diplome de cuisinier et HACCP
- Responsable des productions
- Responsable des normes d'hygiène
- 2 ans d'expérience.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP