Responsable de Salle - Manager H/F - le Pamplona

Situé dans les Pyrénées Atlantiques en zone de montagne, au coeur du village de Laruns en Vallée d'Ossau, Le restaurant bar le Pamplona recherche son/sa responsable de salle / Manager
Vous assurez un rôle prépondérant dans le management de l'équipe de salle, dans l'organisation et le pilotage du service mais également dans la gestion opérationnelle ainsi qu'en matière de performance économique.
Vous travaillerez en collaboration avec le gérant.
Vous êtes expérimenté(e) ou possédez à minima une première d'expérience
Merci de proposer votre candidature par mail avec CV et lettre de motivation bienvenue.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestion des plaintes clients,Gestion des urgences,Marketing (mercatique),Planification des événements,Supervision du personnel,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Techniques de vente et de promotion,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Définir des besoins en approvisionnement,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Superviser la gestion des stocks,Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Espagnol