Responsable de Salle H/F - 64

UN REGARD ORIGINAL SUR LA CUISINE LOCALE ANCESTRALE ! UNE EXPÉRIENCE UNIQUE !

- Voulu comme un lieu d'exception valorisant l'univers créole d'antan qui nous est si cher,
- Conçu comme un lieu urbain avec une expérience de restauration sans précédent.
Ce lieu unique et singulier, situé dans le nouveau cinéma du sud offrira une fine sélection de recettes classiques revisitées...
Chacune de nos offres, bien que « classique » est une expérience, offrant des saveurs gourmandes et réconfortantes.
Que ce soit pour un moment convivial entre amis, un tête à tête ou tout simplement en attendant la séance, la Cantine Créole alliera originalité et charme intemporel.

Mission principale : Le Responsable de Salle supervise le service et garantit la satisfaction client.

Responsabilités

- Organiser le service en salle
- Encadrer l'équipe de salle
- Accueillir les clients
- Gérer les réservations
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Veiller à la qualité du service
- Respecter et faire respecter les procédures (Encaissements, commandes, gestions des livraisons, inventaires etc.)

Profil recherché

- Expérience en management en restauration (au moins 5 ans)
- Leadership
- Sens du service client
- Organisation et réactivité