Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - Eurl T'charles

Au sein de l'atelier de la pâtisserie vous aurez pour principales missions :
- le réglage des paramètres des machines de cuisson
- l'organisation et la surveillance des cuissons des pâtisseries lors d'une ou plusieurs phase de fabrication
Vous vous occuperez également du détaillage, fonçage et démoulage.

Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Une formation pourra être mise en place avant la prise de poste.

Vos horaires : de 19h à 02 h

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie