Directeur de Restaurant Guadeloupe H/F - 64

Nous recrutons pour notre client, entreprise solidement implantée aux Antilles-Guyane, un Directeur de Restaurant (H/F) dans le cadre d'un CDI basé aux Abymes en Guadeloupe.

En véritable chef d'orchestre, vous êtes responsable de la performance globale du restaurant :

- Piloter l'exploitation quotidienne du restaurant
- Manager, former et motiver les équipes
- Garantir la qualité de service et la satisfaction client
- Gérer les plannings, les recrutements et l'intégration des collaborateurs
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, ratios)
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Participer au développement commercial et à l'image de l'établissement

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que Directeur / Responsable de restaurant ou poste équivalent
- Excellentes compétences en management et en organisation
- Sens aigu du service client et leadership naturel
- Capacité à gérer les priorités et à prendre des décisions
- Connaissance des normes HACCP
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
- CDI - rémunération attractive selon profil et expérience

Implanté en Martinique, Poitiers et Anglet, AVENTURINE RH est un cabinet de recrutement, couvrant les territoires d'Outre-Mer et rayonnant sur l'ensemble du territoire français. Nous accompagnons les entreprises en leur proposant des solutions sur-mesure pour le sourcing, le recrutement et l'évaluation de profils (DISC et PROCESS COMMUNICATION MODEL), quels que soient leurs besoins ou leur secteur d'activité.

Côté candidat, nous vous aidons à booster votre recherche d'emploi et à concrétiser vos aspirations professionnelles grâce à un coaching personnalisé. Que vous soyez entreprise ou candidat, AVENTURINE RH est votre partenaire pour bâtir des carrières et des collaborations durables.