Responsable Commercial - Commerciale H/F - 64

MISSION GÉNÉRALE

Définir et piloter la stratégie commerciale globale de l'établissement (hébergement & restauration), développer le chiffre d'affaires, renforcer la visibilité de l'hôtel et assurer l'atteinte des objectifs de revenus.

1. Stratégie commerciale & développement

- Définir la stratégie commerciale annuelle (hébergement & restauration) avec la direction
- Fixer les objectifs de chiffre d'affaires par segment et par activité - Identifier les marchés prioritaires et axes de développement en relation avec le service marketing
- Développer les ventes directes et les partenariats stratégiques

2. Développement commercial & relation clients

- Prospecter et fidéliser les clients Loisirs, Groupes, MICE, Corporate
- Négocier les contrats et accords commerciaux - Représenter l'établissement auprès des partenaires, agences, entreprises
- Suivre les grands comptes et clients stratégiques

3.Pilotage commercial de l'hébergement

- Valider les stratégies tarifaires et de distribution
- Superviser le contracting et les canaux de vente
- Suivre quotidiennement les indicateurs clés : TO, ADR, RevPAR, pick-up, segmentation, canaux
- Ajuster la stratégie selon les résultats et le marché

4. Pilotage commercial de la restauration

- Définir la stratégie commerciale restauration (restaurants, bars, événements)
- Travailler avec les équipes F&B sur :
- Offres commerciales
- Menus événementiels
- Demandes de banquets, séminaires
- Développer la clientèle locale et CSE
- Suivre les indicateurs de performance restauration (CA, ticket moyen, volumes)

5. Management & coordination

- Animer le binôme avec l'Attaché(e) de Direction
- Donner les orientations et priorités commerciales
- Assurer un reporting régulier à la Direction Générale
- Insuffler une culture commerciale dans l'établissement
- Travailler en synergie avec le service Réservations pour optimiser la conversion et le suivi des ventes
- Collaborer étroitement avec le Marketing (offres, campagnes, visibilité en ligne)
- Participer à l'amélioration continue des process commerciaux et de distribution

Dans un contexte de resort en pleine évolution, nous recherchons un(e) professionnel(le) du développement commercial capable d'accompagner la croissance de l'établissement et de structurer durablement son activité.

Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans une fonction commerciale, idéalement dans l'hôtellerie, le tourisme, la restauration ou les services. Cette expérience est indispensable pour comprendre les enjeux de chiffre d'affaires, de segmentation client et de partenariats.

Vous êtes titulaire d'une formation en commerce, marketing, gestion, tourisme ou hôtellerie (niveau Bac +2 minimum, Bac +3 à Bac +5 apprécié), vous permettant de maîtriser les fondamentaux de la stratégie commerciale, de la négociation et du pilotage de la performance.

Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez structurer votre travail selon les priorités et les objectifs, assurer un suivi précis des dossiers et respecter les engagements. Votre capacité à être force de proposition vous permet d'identifier de nouveaux axes de développement, d'optimiser les canaux de vente et de contribuer activement à la croissance du chiffre d'affaires.

Doté(e) d'un excellent sens relationnel, vous êtes à l'aise dans la prospection, la fidélisation et la négociation avec des interlocuteurs variés (clients, partenaires, agences, entreprises). Vous travaillez avec méthode, fiabilité et autonomie dans un environnement en transformation.

La maîtrise de l'anglais courant est indispensable, afin d'échanger avec une clientèle et des partenaires internationaux.
La pratique d'une troisième langue est souhaitable et constituera un atout pour accompagner le développement de marchés complémentaires.

Vous souhaitez vous investir dans un établissement dynamique, où votre rôle commercial aura un impact direct sur la performance, la visibilité et le développement du Resort.

Situé aux Trois-Îlets, au coeur d'une des stations balnéaires les plus prisées de la Martinique, le Bambou Resort est un complexe hôtelier qui allie authenticité et confort. Il comprend l'Hôtel Bambou, le boutique-hôtel Culture Créole et trois villas à l'Anse à l'Âne, offrant un cadre enchanteur entre plage et jardin tropical.

Le resort propose également une offre de restauration variée : le restaurant Bodlanmè, le restaurant gastronomique O'Deck, le snack Karayib, ainsi que deux bars, le Barik Bar et le Marian.

Rejoindre le Bambou Resort, c'est travailler en bord de mer dans un environnement unique, où professionnalisme, passion et esprit d'équipe se conjuguent au quotidien, au sein de l'un des lieux les plus attractifs de la Martinique