Cuisinier - Cuisinière H/F - 64

Le cuisinier(e) est chargé de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des délais de service.
-Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, accompagnements, sauces)/Effectuer les cuissons (grillades, fritures, mijotages, etc.)/Dresser les plats avant envoi
-Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)/Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits/Respecter la chaîne du froid et du chaud/Nettoyer et désinfecter le poste de travail et les équipements
-Réceptionner et contrôler les marchandises/Ranger les produits selon les normes/Participer aux inventaires/Signaler les besoins en réapprovisionnement
-Respecter les délais de préparation et de service/Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le service
-Appliquer les consignes du chef cuisinier ou du responsable