Agent de Production Alimentaire Service Restauration Traiteur H/F - 64

Au sein du service restauration-traiteur de CARREFOUR, vous serez chargé(es) de :
- Réceptionner et contrôler les matières premières.
- préparer les repas en grande quantité suivant des fiches techniques,
- Réaliser le conditionnement, l'étiquetage et la traçabilité des produits.
- Récupérer et traiter les bons de commande.
- Contribuer à l'organisation de l'acheminement des marchandises (respect de la chaine du froid, conformité des départs)
- Garantir la qualité, la régularité et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
- Assurer le roulement en cas de besoin

Le repas préparé se verra acheminé dans les différents services traiteur Carrefour de l'île (Robert, Ducos, Dillon, Vauclin, Cluny).