Agent Polyvalent de Restauration - Commune de Saint-François H/F - 64

- Participer aux activités de production de repas
- Entretenir les locaux et les matériels
- Participer à la mise en oeuvre des prestations

- Participer à la préparation culinaire,
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets,
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène,
- Assurer le traitement de tous les produits ou denrées nécessaires à la fabrication des entrées, repas et desserts
- Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels
- Repérer les dysfonctionnement et les signaler au Chef de production / qualité
- En cas de besoin, assurer la distribution des repas