Agent Polyvalent de Production - Commune de Gosier H/F - 64

Participe aux activités en amont et en aval de la production
Nettoyage et désinfection des surfaces et locaux
Réalisation de la plonge
Entretien les locaux et matériels

Participer à la réalisation des repas en assistant le chef de production les cuisiniers/ères dans leurs tâches

Nettoyer, éplucher et cuire les légumes, viandes et poissons
Utiliser les appareils de cuissons
Assure le traitement de tous les produits ou denrées nécessaires à la fabrication des entrées, repas et desserts
Mettre en barquette pour les livraisons

Réaliser la plonge vaisselle et batterie

Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine
Nettoyer la grosse batterie de cuisine

Assurer le nettoyage réglementaire des matériaux et locaux

Nettoyer et ranger les ustensiles, matériels, plan de travail et tous les équipements de cuisine
Nettoyer l'ensemble des locaux(sols, murs,...)
Evacuer les déchets dans conteneurs et local prévu à cet effet