Pâtissier H/F - 64

La société cliente de l'agence Actual est un acteur majeur de la grande distribution en Martinique, opérant dans le secteur des hypermarchés avec une taille d'entreprise de 10 à 249 employés.Votre Rôle : Au sein de notre rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous intégrez le laboratoire et prenez en charge la fabrication de nos produits. Vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur des pâtisseries proposées à nos clients.
Vos Missions :

- Confectionner nos pâtisseries et participer à la cuisson des viennoiseries. Assurer la décoration et la mise en valeur des produits.

- Gérer les cuissons et le refroidissement des produits.

- Participer à la gestion des stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour le laboratoire.

- Garantir l'attractivité du rayon en assurant une mise en place soignée.

- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP), de traçabilité et de sécurité alimentaire.

- Maintenir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel.