Responsable Point de Vente Bar à Jus - Smoothies H/F - 64

Kréyol Mix est un bar à jus et smoothies situé au Lamentin, en Martinique. Nous proposons des boissons fraîches, saines et gourmandes, ainsi qu'une sélection de snacks légers préparés à base de produits locaux et naturels. Notre équipe met un point d'honneur à offrir un service convivial et une expérience pleine de saveurs tropicales à chaque client.

Missions principales :
- Assurer la gestion quotidienne du point de vente (ouverture / fermeture / organisation)
- Accueillir, conseiller et servir les clients dans une démarche qualité & service premium
- Réaliser les recettes de jus, smoothies, crêpes, paninis, etc.
- Gestion du stock & des commandes fournisseurs
- Mise en place des process qualité / hygiène (HACCP)
- Gestion de l'équipe (planning, transmission des bonnes pratiques, motivation)
- Garantir la propreté, le merchandising et l'attractivité du corner
- Suivi des indicateurs de performance et optimisations (CA, PM, coût matière)

Profil recherché :
- Expérience réussie en restauration rapide / coffee shop / bar à jus obligatoire (idéalement 1 an +)
- Sens de l'accueil client + énergie positive
- Excellente présentation & dynamisme
- Organisation, autonomie, sens des responsabilités
- Intérêt pour l'alimentation saine / bien-être / nutrition
- Aisance avec la gestion d'équipe
- Aisance tablette & outils de caisse

Nous offrons :
- Un concept moderne & porteur (healthy / bien-être)
- Une formation aux recettes & protocoles
- Une ambiance positive et humaine
- Perspectives d'évolution (multi-points de vente / formateur / gestion régionale)
- Rémunération selon profil + primes objectifs