Second - Seconde de Cuisine H/F - 64

Agence d'emploi locale et indépendante spécialisée dans le recrutement Intérim, CDD, CDI tous secteurs confondus.Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous participez activement à la réussite du service et à la qualité des plats proposés.
Au sein d'une brigade composée d'un Chef de cuisine, de cuisiniers, d'un apprenti et d'un plongeur, vos missions seront les suivantes :

Assister le Chef dans la préparation, la production et l'envoi des plats
Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place
Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef
Veiller au respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Garantir la qualité constante des préparations et la bonne organisation en cuisine
Gérer les stocks, les commandes et le rangement des produits

Poste sans coupure