Demi-Chef de Partie H/F - 64

Hôtel *** Restaurant de 30 Chambres & Résidence d'Appartements,
dans une ville Thermale. Spécialisé dans l'accueil des curistes et des
touristes / commerciaux, nous proposons une Cuisine Equilibrée &
Traditionnelle à base de produits frais et locaux.Petite structure familiale recherche un Sous-Chef H/F pour intégrer une équipe de 3 personnes.

Vous êtes polyvalent, amoureux de la cuisine, capable d'apporter des idées & faire évoluer notre Cuisine Equilibrée & Traditionnelle.
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes polyvalent, autonome, rigoureux organisé et réactif.

Le Sous-Chef élabore, sous les ordres du Chef, les plats de la Carte. Il participe également avec lui à l'élaboration des Menus, aux choix des
fournisseurs, à la réception & aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management des cuisines.

Expérience nécessaire : CAP de Cuisine & 5 ans d'expérience.
Salaire en fonction des expériences
2 jours de repos consécutifs par semaine.
CDI 39H : horaires de travail 8h15 à 14h 17h30 à 20h45
Logement possible.
Prise de poste : Février 2026