Chef de Partie 42H H/F - 64

La Côte et l'Arête est une fédération d'artisans restaurateurs unis par le culte du produit brut et la passion d'un métier.

Une enseigne qui réussit le tour de force de démocratiser l'excellence bouchère et la cuisine fraîche, en pratiquant un artisanat pensé à grande échelle.

Mission :

Des produits frais, des vrais cuisiniers... E basta !

De la burrata, au pecorino en passant par le speck et la pancetta, l'intégralité des produits vient tout droit d'Italie. Pour le reste, on utilise uniquement des produits frais, préparés dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Et comme chez la mamma, on prend le temps...

Tu veux bosser dans un resto qui allie authenticité, bonne humeur et exigence ? Bienvenue chez nous.

Il Popolo est le petit cousin italien de la Côte et l'Arête. Ce groupe, de par son développement, peut vous offrir de larges opportunités d'évolution aussi bien localement que nationalement.

On cherche un Chef de Partie H/F prêt à prendre les commandes de sa partie, entre rigueur et passion, pour régaler nos clients.

Profil :

- Tu es en charge de la préparation et de la cuisine des plats, toujours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (parce que même la meilleure sauce doit être saine).
- Tu vérifies chaque préparation avant qu'elle quitte ta cuisine, histoire que nos clients ne se contentent pas d'un plat, mais d'une expérience.
- Tu gères les commandes, tes stocks et ta mise en place avec efficacité, sans jamais perdre ton énergie ni ton sourire.
- Dynamique et fan du travail en équipe, tu as une expérience solide en restauration traditionnelle.
- Contrat : 42h/semaine
- Repos : 2,5 jours/semaine (pour recharger les batteries avant de remettre la main à la pâte)

Comment ça se passe ensuite ?
- Vous envoyez votre CV accompagné de votre plus belle lettre de motivation,
- Notre chargée de recrutement vous contacte,
- Si ça matche, vous rencontrez le boss,
- S'il valide, l'aventure commence !

Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.