Serveur - Serveuse Employé Polyvalent H/F - 64

1.Mise en place de la salle : Préparer et nettoyer la salle avant le service. Dresser les tables.
2.Accueil et installation des clients : Accueillir les clients avec courtoisie. Accompagner les clients à leur table. Présenter le menu, la carte des boissons et répondre aux questions.
3.Prise de commande : Conseiller les clients sur les plats, boissons, vins. Enregistrer la commande
4.Service en salle : S'assurer que les clients ne manquent de rien (pain, eau, couverts). Servir selon les règles de l'art (au plateau, à l'assiette, etc.).
5.Suivi du client : Répondre rapidement aux demandes . Vérifier la satisfaction et gérer les réclamations si nécessaire.
6.Encaissement : Apporter l'addition. Encaisser les paiements
7.Débarrassage et rangement :Replacer les tables et préparer pour le prochain service
8.Respecter les règles HACCP (hygiène alimentaire).
9.Gestion du stock : inventaires, vérifier conformité livraison, suivre les besoins en approvisionnement..