Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 64

Missions principales :

Concevoir et élaborer des menus créatifs et variés en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation des plats.
Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
Former et superviser le personnel de cuisine, y compris les commis et les apprentis.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Participer à la gestion des coûts et à la planification budgétaire de la cuisine.

Profil recherché :

Expérience significative en tant que chef cuisinier ou sous-chef dans un environnement similaire.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership.
Vous maitriseSemi-gastronomique